Trattoria da Franca e Luciano

La Cucina

Pranzo
dalle 12 alle 14
Lunedì Chiuso
Cena
Dalle 19:30 alle 21:30
Lunedì e Martedì Chiuso
Professionalità, amore per i sapori di una volta, cortesia e simpatia sono le caratteristiche di questo locale che da anni imbandisce i suoi tavoli con prodotti tipici, nostrani e con un buon rapporto qualità-prezzo.

Sulle tavole”povere” delle nonne della Padania non venivano presentati gli antipasti. Questo però non escludeva che nei menù ci fossero il salame di casa, la coppa, o la spalla cotta. I ristoranti di oggi hanno naturalmente allargato la fantasia alle frittatine di verdura, alla giardiniera fatta in casa, ai paté con crostini. Così come la trattoria da “Franca e Luciano” in ben 27 anni di attività ha cambiato pur rimanendo nella genuinità dei prodotti, il proprio menù, aggiungendo un tocco personale ai tipici piatti padani.
Professionalitàamore per i sapori di una voltacortesia e simpatia ( i cuochi ne sono un esempio, è anche la cucina-amica dei giocatori della Cremonese) sono le caratteristiche di questo locale che da anni imbandisce i suoi tavoli con prodotti tipicinostrani e con un buon rapporto qualità-prezzo.
La trattoria da “Franca e Luciano“, ambiente familiare e caldamente arredato, segue la linea (fin dove è possibile) del tutto “made at home”. Insalata russa con verdure fresche, salame nostrano cremonese, salumi piacentini, sfogliatine ai formaggi e frittatine con peperonata.
E come primi piatti?
Tutta pasta fresca. Tortelli di ricotta e spinaci al burro fuso, crespelle al prosciutto e funghi oppure ai formaggi e basilico, tortelli di zucca alla mantovana, tagliolini ai funghi e ravioli di carne.
E poi ancora si prosegue con petto di pollo alla piastra con carciofi, tacchino arrosto farcito, costine e stinco al forno, testine, lingua e cotechino lessi e brasato con polenta.
C’è ancora un piccolo spazio?
E allora crostata di mele, bavarese alle nocciole, torta Bertolina della nonna (a base di uva fragolina), sbrizulúusa e mousse di torrone, il tutto “annaffiato” con vini piacentini, del Garda e del piemonte.

i piatti della trattoria
i piatti della trattoria
i piatti della trattoria
i piatti della trattoria
i piatti della trattoria
Il personale della Trattoria
La Trattoria
La Trattoria
La Trattoria
La Trattoria

Contatti

Trattoria da "Franca & Luciano"
Via Ossalengo n° 58
26022 Castelverde (CR)
+39.0372.427259

P.IVA 01281850196

Orari

  • Lunedì
    Chiuso
  • Martedì

    12:00 - 14:00

  • MERCOLEDì

    12:00 - 14:00

  • dal Giovedì alla Domenica

    12:00 - 14:00 | 19:30 - 21:30

Avviso Ferie

Saremo chiusi per ferie nei giorni 7, 8 e 28 Febbraio ed il 01 Marzo

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